커피도서::CAFFE FORUM

커피도서	(총:2개,페이지 1/1 )

2. 더 커피 북 - 니나 루팅거, 그레고리 디컴

커피 북 - 커피 한 잔에 담긴 거의 모든 것에 대한 이야기"하루 평균 두 잔의 커피를 마시는 사람을 위해 일 년에 12그루의 커피나무가 재배되어야 하며, 여기에는 총 5킬로그램의 비료와 100그램 이상의 살충제가 뿌려진다. 그리고 커피콩에서 벗겨낸 과육 쓰레기 20킬로그램이 농장 주변의 강에 버려진다. "매끄러운 ...
professional 2011-05-21 [218]

1. 바리스타 따라잡기 - 이동진

바리스타 이동진의 행복한 꿈의 커피로의 초대!!커피란 무엇인가커피에는 커피가 있다.설탕 크림이 절묘하게 배합된 인스턴트 커피에도 원두를 갈아 물주전자를 돌려 내린 드립커피에도곱게 갈아 뜨거운 증기로 순식간에 뽑아 낸 에스프레소 커피에도..맛과 모양은 달라도 커피라는 공통분모..커피를 마시다 한 번 쯤 생각...
professional 2011-04-11 [192]

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