■ 수망배전

<준비물>
1. 초시계
2. 휴대용 가스렌지
3. 선풍기

<유의사항>

1. 배전 전과 배전 후 핸드픽을 꼭 한다.(결점두 하나로 인해 전체적인 맛에 크게 영향을 미 친다)

2. 불꽃 높이
가스렌지의 불꽃 높이는 약 1.5센티로 고정하고 망의 높이를 올렸다 내렸다하는 것으로 불의 세기를 조절한다.

3. 망 흔드는 법
망은 전후 운동을 기본으로 하여 가끔 좌우로 혹은 원을 그리듯이 흔들며 도중에 멈추지 말며 혹 콩이 튀어 나가더라도 줍지 않는다.

4. 콩은 약 150-200그램을 사용한다.

5. 연기가 많이 나기 때문에 환기에 신경쓴다.